경북과학대-상서여정보고 인력양성 어깨동무

호텔외식조리·관광계열 등 교육과정 개발·연구 협약

경북과학대학(총장 도정기)과 대구 상서여자정보고등학교(교장 이재석)가 최근 전문인력 양성을 위해 서로 손을 맞잡았다.

경북과학대학 호텔외식조리`관광계열과 상서여자정보고등학교 호텔조리`호텔관광경영과는 앞으로 산업체 수요에 맞는 교육과정 개발에서부터 동일 전공 연계를 통한 다양한 활동지원과 기회를 제공한다는 내용의 상호협력 협약을 체결했다.

상호협약의 내용은 ▷전문계 교육발전을 위한 공동 연구 ▷양교 동일계의 산업체 수요에 맞는 교육과정 개발을 위한 공동 노력 ▷고교는 대학에 호텔조리과, 호텔관광경영과 우수한 인력공급에 노력 ▷대학은 호텔 및 관광경영 전공 고교 학생들에게 현장실습 기회 및 전공관련 정보제공 ▷대학은 고교의 교사 및 학생들을 대상으로 하는 특별 연수 기회 제공 등이다.

경북과학대학의 호텔외식조리 전공은 미래지향적 산업인 호텔외식산업을 이끌어 갈 전문 조리사를 양성하기 위해 외식조리, 유럽요리, 전통요리, 약선요리, 웰빙요리, 외식창업요리, 소믈리에, 바리스타, 푸드 아티스트 등의 교과과정을 개설해 놓고 있다.

또 관광계열은 관광산업의 국제화를 위해 호텔, 항공사, 여행사, 컨벤션 등 관광관련 서비스 분야의 전문가 양성을 목적으로 집중적인 외국어 교육 및 최첨단 컴퓨터를 활용한 현장 실무 위주의 수준높은 교육을 실시하고 있다.

이와 함께 현재 ㈜호텔인터불고대구, 밀레니엄서울힐튼호텔과 산학협력협약에 따라 산학연계 인력양성 사업을 펴고 있는 상서여자정보고 호텔조리`호텔관광과의 경우 이번 경북과학대와의 협약을 추가함에 따라 앞으로 취업경쟁력 등 내실을 다지게 됐다.

특히 상서여자정보고는 2009년부터 3년 연속 취업기능강화 특성화고교 육성사업. 2008년부터 4년연속 고용노동부지정 청년취업 진로지원 사업, 중소기업청 주최 4년 연속 ‘창업동아리 우수창업 아이템’ 개발지원 사업 학교로 지정될 정도로 정평이 나있다.

도정기 경북과학대 총장은 “양교의 상호 교류와 협력을 통해 지역사회에 필요한 전문 인력 양성에 적극 협력해나갈 것”이라고 말했다.

[기사출처 : 2011.5.18]

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